採開放式教育，以食農教育搭配主題教學，啟發幼兒智慧，發展幼兒潛能。
吃是每日生活非常重要的一件事，每個孩子都會有這樣的學習經驗。
老師我們吃的青菜從哪裡來？要怎麼煮才會好吃？
這種菜除了烹、煮、炒、炸之外，還可以做什麼？要如何成為美味的佳餚?是本課程想引導幼兒認識並操作的目標。
「食農教育」的主要目的在於拉近幼生對於食物和農作物之間的距離，體會到食物來自於土地，對土地產生愛護之心；
同時親手照顧蔬菜，透過了解作物的生長過程，而感受到農夫的辛苦，學習擁有一顆感恩的心。
 主題網 |  食農教育～收成 |  收成 |
 農田整地成一畦一畦 |  挖土機來整地施肥 |  彩繪樹葉 |
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 觀察植物生長過程 |  整地種植 |  穿雨鞋 |
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